Thứ 4 Ngày 19/9/2018 Diễn đàn Liên hệ

Khi đã chán với cái list mùa đông nào cũng nghe thì đây là những món ăn dành cho bạn

TheoTrí Thức Trẻ
Logoclock17:19 11/12/2017

Không phải bánh trôi tàu, bánh chuối khoai hay bánh rán mặn... đây mới là tuyển tập những món ăn vừa lạ, vừa quen đang rất "hot" của mùa đông Hà Nội.

1. Trứng chén nướng

Là một món ăn có xuất xứ từ miền Trung và miền Nam nên khi du nhập vào Hà Nội thì bảo làm sao mà món này không "hot" cho được.

Trứng chén nướng - cái tên nghe "sang" lắm và thành phần nguyên liệu tạo ra món này cũng đủ loại không kém. Trước khi đặt những chén sứ màu xanh lên vỉ than thì người ta sẽ phết qua mỗi chén một lớp bơ và đập liền 4 quả trứng cút vào sau đó. Thêm chút hành xanh rồi nướng một lúc nữa sẽ cho tiếp xúc xích cắt nhỏ lên trên. Cứ vậy cho đến khi trứng chín dần là cho tiếp lần lượt hành khô, ruốc và phô mai.

Món này lúc ăn sẽ được lót kèm những lớp giấy ăn đặt dưới đáy chén để khi cầm không lo bị bỏng tay. Và một điểm đặc biệt nữa làm nên hương vị đặc trưng của món này chính là nước sốt me ăn kèm. Sốt me ở đây có vị chua chua, ngòn ngọt, hơi sền sệt lại rưới lên chén trứng nên sẽ làm giảm bớt độ ngấy khi ăn.

Tuy nhiên, vẫn có vài đánh giá là món này ăn chưa thật sự đậm đà, vị trứng cùng các topping ăn kèm còn hơi nhạt. Phần sốt me cũng chưa đậm đà như nhiều người mong muốn nên nếu khắc phục được nhược điểm này thì có lẽ món trứng chén nướng sẽ có thêm nhiều tín đồ yêu thích hơn nữa. Một chén trứng này có giá là 10k, mức giá "hạt dẻ" chứ không phải quá đắt đỏ gì ở khu phố Cổ các bạn nhé!

Hiện tại thì ở Hà Nội mới chỉ có một quán bán trứng chén nướng thôi nên nếu bạn muốn thử ăn món này thì có thể ghé qua địa chỉ 24B Nguyễn Quang Bích để trải nghiệm.

2. Súp gà

Chẳng hiểu vì sao mà mùa đông năm nay lại "hot" cái món mang tên là súp gà. Nghe qua thì có thể bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn khai vị trong các buổi tiệc hay đám cưới, đám xin. Vậy mà giờ thì món này lại trở thành món ngon của mùa đông Hà Nội rồi đó.

Súp gà Hà Nội thanh thanh, không cầu kỳ như những món súp kem trời Tây béo ngậy. Phần thịt gà trong bát súp được xé bông mỏng, nấm cũng được cắt miếng và thêm chút ngô ngọt rồi hoà quyện trong bột năng để cho ra những bát súp đặc sánh, bùi bùi.

Có nhiều nơi đã cải tiến món súp này bằng cách đặt kèm một đĩa quẩy để bạn vừa nhâm nhi chút súp gà, vừa chấm quẩy cùng súp để cảm nhận hương vị mới lạ.

Để thưởng thức một bát súp gà nóng hổi thơm ngon thì bạn nên ghi lại vài địa chỉ như: 19 dốc Hoè Nhai, 30 Cửa Bắc, 102 K6 ngõ 48 Tạ Quang Bửu... để rủ ngay đứa bạn đi liền luôn nhé.

3. Chuối nếp nướng

 

Dạo gần đây, chuối nếp nướng bất ngờ nổi lên và nhận được nhiều sự yêu thích của giới trẻ Hà Nội. Đúng vào cái dịp mùa đông lạnh lẽo, một món vừa lạ vừa quen xuất hiện đã tạo ra cơn sốt kỳ lạ và vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt.

Với nguồn gốc xuất xứ từ miền Nam nên cái món chuối nếp nướng cũng có chút cầu kỳ và hương vị hơi ngòn ngọt khác thường. Chuối chín bọc trong lớp xôi nếp trắng dẻo mềm rồi nướng trên vỉ than bốc nóng. Ngay khi mặt xôi nếp bên ngoài cháy cạnh một chút thì người ta sẽ gắp chuối vào hộp. Chuối được cắt thành nhiều miếng nhỏ rồi rưới lên phần nước cốt dừa trân châu sóng sánh, rắc thêm chút lạc giã vụn và kết thúc bằng một nhúm dừa tươi bào sợi đặt lên trên. Vậy là có ngay một món "vừa đi, vừa ăn" dạo quanh phố Cổ mùa đông.

 

Chẳng khó để kiếm một hàng chuối nếp nướng ở Hà Nội nữa vì món này giờ cũng đã bán phổ biến ở nhiều nơi như Hàng Đường, Hàng Chiếu, Đồng Xuân...

4. Gà xiên chiên

Không phải thịt xiên nướng mà là món ăn "sinh sau đẻ muộn" nhưng lại vô cùng hiếm hoi ở Hà Nội mang tên gà xiên chiên.

Nhìn thoáng qua đa số vẫn có nhiều người lầm tưởng đây là những xiên thịt nướng "mập mạp", thế mà hoá ra lại là xiên thịt gà. Món này không bán ở nhiều nơi lại chỉ "hot" với người dân xung quanh hoặc học sinh trường này truyền tai đến học sinh trường khác nên nó cứ bình lặng sống qua ngày mà không rầm rộ lên gì cả.

Gà xiên chiên hiện nay mới chỉ bán ở địa chỉ C5 tập thể Kim Liên - Lương Định Của, Hà Nội nên bạn nhớ ghé ăn thử nếu có dịp nhé.

Thương Thương

 

 

 

 

 

CHỦ ĐỀ:
# Kênh Tuyển dụng tìm việc làm thêm việc làm nhanh 24h

Chợ đêm Đà Lạt: Những bất cập khiến du khách nản lòng

Chợ đêm Đà Lạt: Những bất cập khiến du khách nản lòng
icon_date Thứ 6, 16-3-2018 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Chợ đêm là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Đà Lạt. Mỗi ngày có hàng nghìn du khách đổ về đây mua sắm, ăn uống và giải trí. Tuy nhiên nơi đây vẫn tồn tại rất nhiều bất cập.

Nao lòng với một Hà Nội đẹp dịu dàng các mùa hoa tháng 3

Nao lòng với một Hà Nội đẹp dịu dàng các mùa hoa tháng 3
icon_date Thứ 2, 12-3-2018 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Tháng 3 đến Hà Nội “hát” khúc giao mùa khi trời chuyển mình từ xuân sang hạ, đặc biệt đây cũng là thời điểm mà nhiều con phố ở Thủ đô như được “khoác” áo mới với các màu hoa rực rỡ sắc màu. Nếu ai yêu Hà Nội thì không nên bỏ lỡ thời khắc tuyệt đẹp này.

Thưởng thức Vang Đà Lạt miễn phí trong muôn vàn sắc hoa tại Festival Hoa 2017

Thưởng thức Vang Đà Lạt miễn phí trong muôn vàn sắc hoa tại Festival Hoa 2017
icon_date Thứ 6, 22-12-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Đà Lạt, một hoạt động thú vị thu hút khách thập phương lớn nhất đó chính là Đêm Hội Vang Đà Lạt, du khách sẽ được ngắm nhìn màn trình diễn tuyệt vời và thưởng thức rượu Vang miễn phí. Cùng nhau đón giáng sinh và năm mới bên những ly rượu Vang đậm hương và sắc hoa Đà Lạt.

Sau thời KFC, Lotteria, Popeyes... giới trẻ Hà Nội giờ có những món gà chiên vừa ngon vừa rẻ hơn nhiều

Sau thời KFC, Lotteria, Popeyes... giới trẻ Hà Nội giờ có những món gà chiên vừa ngon vừa rẻ hơn nhiều
icon_date Thứ 5, 07-12-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Chẳng tốn quá nhiều tiền nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức những miếng gà chiên đậm đà, giòn ngon với mức giá chỉ từ 5k thôi nhé.

Giáng sinh này, bạn sẽ vi vu ở đâu cùng 'gấu' tại Hà Nội?

Giáng sinh này, bạn sẽ vi vu ở đâu cùng 'gấu' tại Hà Nội?
icon_date Thứ 3, 05-12-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Hơn 2 tuần nữa là đến Noel 2017, trên phố Hàng Mã đã tấp nập không khí Giáng sinh rồi đấy! Tại Hà Nội, có rất nhiều địa điểm vui chơi để mọi người có thể hưởng thụ bầu không khí vui vẻ trong dịp này.

Những quán ăn ngon vỉa hè ở Hà Nội xếp hàng lấy số rất văn minh

Những quán ăn ngon vỉa hè ở Hà Nội xếp hàng lấy số rất văn minh
icon_date Thứ 7, 02-12-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Chẳng phải cảnh xếp hàng chen chúc để được ăn. Hóa ra, ở Hà Nội còn có văn hóa xếp hàng lấy số ngồi đợi rất văn minh, lịch sự bạn nhé!

6 quán bánh rán ở Hà Nội nhất định phải ghé qua ít nhất 1 lần trong đời

6 quán bánh rán ở Hà Nội nhất định phải ghé qua ít nhất 1 lần trong đời
icon_date Thứ 5, 30-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Những ngày đông lạnh, bánh rán trở thành món ăn vặt mà chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm, và dưới đây là 6 quán bánh rán trứ danh nổi tiếng ai cũng yêu thích.

Bình thường thì rõ ngấy mà cứ đến mùa đông là lại ‘thèm chết đi được’ mấy món này

Bình thường thì rõ ngấy mà cứ đến mùa đông là lại ‘thèm chết đi được’ mấy món này
icon_date Thứ 3, 28-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Nào bánh chưng rán, phở chiên phồng, bánh rán mặn, bánh đúc nóng... toàn là món ngấy mùa hè nhưng mà ăn vào mùa đông thì trên cả tuyệt vời!

Đông đến, đừng lỡ hẹn đi 'săn' biển mây đẹp nhất Việt Nam

Đông đến, đừng lỡ hẹn đi 'săn' biển mây đẹp nhất Việt Nam
icon_date Thứ 7, 25-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Tà Xùa từ lâu đã được ví von là “thiên đường nơi hạ giới”, là thánh địa mà bất cứ ai cũng ao ước được đặt chân đến một lần để thử cảm giác lâng lâng, bay bổng giữa biển mây. Khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 4 chính là lúc mây ở Tà Xùa đẹp và quyến rũ nhất, khiến bước chân người lữ khách không nỡ rời xa.

Xuýt xoa với những món ăn ngon trong ngày lạnh

Xuýt xoa với những món ăn ngon trong ngày lạnh
icon_date Thứ 6, 24-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Hà Nội đang bước vào những ngày đầu tiên của mùa đông. Hãy xuống phố và thưởng thức những món ăn hấp dẫn làm ấm lòng này nhé.

Có một mùa cúc họa mi đẹp ngỡ ngàng theo về trên phố

Có một mùa cúc họa mi đẹp ngỡ ngàng theo về trên phố
icon_date Thứ 4, 22-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Một mùa cúc hoạ mi lại đến. Những ngày này, khắp các đường phố Hà Nội đi tới nơi nào cũng ngập tràn bóng trắng tinh khôi của loài hoa xinh đẹp này.

Cần Thơ lại có vẻ đẹp hút hồn đến thế

Cần Thơ lại có vẻ đẹp hút hồn đến thế
icon_date CN, 19-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

An Giang và Bến Tre hẳn là những địa điểm đầu tiên được nhắc đến trong hành trình khám phá miền Tây của nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu bỏ qua Cần Thơ, đặc biệt sau khi xem qua video clip của anh chàng Lâm Tom.

Vẻ đẹp tự nhiên của Chư Đăng Ya với mùa hoa dã quỳ

Vẻ đẹp tự nhiên của Chư Đăng Ya với mùa hoa dã quỳ
icon_date Thứ 6, 17-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Lần đầu tiên, một địa phương ở Gia Lai chọn hoa dã quỳ - một loài hoa dại mọc tự nhiên làm điểm nhấn để tổ chức lễ hội quy mô nhằm thu hút khách du lịch, thúc đẩy đầu tư.

Hấp dẫn với bánh bao mới lạ ở Hà Nội

Hấp dẫn với bánh bao mới lạ ở Hà Nội
icon_date Thứ 4, 15-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Bình thường đã muốn ăn bánh bao rổi nhưng mà vào một buổi sáng mùa đông hay những buổi chiều muộn đi học về bị cơn đói hành hạ mà có được một chiếc bánh bao nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ?

Khi đến Hà Nội chắc chắn phải thử qua những món ăn này

Khi đến Hà Nội chắc chắn phải thử qua những món ăn này
icon_date Thứ 3, 14-11-2017 icon_comment 0 Du Lịch Việt Nam

Cùng với sự du nhập, giao thoa ẩm thực của nhiều vùng miền nên Hà Nội nơi đây có vô vàn món ăn để bạn lựa chọn.

Copyright © 2017 , Công ty Cổ Phần Thanh Toán Hưng Hà!